温氏乳业业务始创于2000年,但多年来一直低调做事,不争不抢,但在后疫情时代,温氏乳业却能猛然一跃,品牌知名度快速提升。温氏乳业之所以能够逆势而上,最重要的一点就是它找准了赛道,瞄准食品行业掀起的自然健康热潮,进行了一次成功的品类包装。
2016年,“健康中国”战略正式被国家提出,乳制品是战略推进过程中不可或缺的食品。中国居民对于乳制品的消费习惯经历了几次变迁,从“不喝奶”到“喝奶”再到“习惯喝奶”,从“有奶喝就行”到“喝品牌奶”再到“喝好奶”,消费者需求的变化与乳制品行业的发展紧密相关。
温氏乳业也是瞄准这一系列变化,特别是在后疫情时代,消费者对于健康的重视程度逐渐增强,对于“新鲜、营养”等优势的低温鲜奶需求量逐渐增加,温氏乳业便加快布局,不断拓宽鲜奶市场,占领细分市场,随即便打出了“3.8g高蛋白真挚鲜牛奶”这一行业黑马,其蛋白质含量高于国家标准31%,每100ml中,就含有3.8g高蛋白。温氏乳业之所以能够逆势而上,在华南地区乳业中占得一席之地,最重要的一点就是找准了精准赛道,恰好迎合了消费者对于健康饮食的需求。
品牌想要长期发展,产品本身的创新是基础,更为重要的是提升产品品质,保证产品质量。一方面,温氏乳业做到从上游到下游全方位占据市场,扩大规模优势和成本优势,将差异化优势真正转化为核心竞争优势,从2003年开始,温氏乳业就向香港供应原奶,取得出口奶认证,至今仍稳定为香港同胞提供着优质奶源。另一方面,温氏乳业不断布局奶源,实现奶牛养殖、生产加工全产业链一体化管理和经营,有跨越“两广”和湖南、江西地区的六大牧场,确保奶源的安全。
每一个赛道风口打开后,都不乏热钱涌入,牛奶市场也是如此。要想在市场保持长胜,温氏乳业需要更高的专业化和品质化,以优质奶源、工艺创新、质量把控为基础的供应链布局,这也是未来温氏乳业持续竞争的关键。
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