2021 年 9月21 日是中国人的中秋佳节，恰逢国际和平日。当天下午由中国国际青年交流中心指导，中国国际文化交流基金会体验中国文化专项基金主办，北京国际青年研修学院承办，知了远传及莹响力协办的体验中国文化国际青年美食分享系列活动在北京国际青年研修学院友谊厨房举办。来自32个国家近70位国际友人在友谊厨房开启了“红酒+月饼”的有趣对话场面，五湖四海就着同一轮明月畅谈家乡风俗，分享美食创意，同时展开了对中秋节背后的文化根源探讨。友谊厨房这一幕幕动人而欢乐的画面成为2021年体验中国文化国际青年美食分享活动的“首站记录”，也为2021年体验中国文化的系列活动增添了生动活泼的注脚。
文化赋能任重，“体验中国文化”道远
当今世界正经历百年未有之大变局。新一轮科技革命和产业变革正在重塑世界，新兴市场国家和发展中国家国际影响力正在逐渐增强，人类文明的多元互鉴与文化交流也不断碰撞融合。习近平总书记说过：“没有高度的文化自信，没有文化的繁荣兴盛，就没有中华民族伟大复兴”。中华传统文化的思想体系，积淀了坚实的文化自信，凝聚了深厚的民族共识，传承了不朽的文化精神，铸造出社会包容性发展的“四梁八柱”，锻造出国家治理创新的文化钥匙，为建成社会主义文化强国按下快进键。文化赋能于内是民族前进的路，于外是沟通世界的桥。
而要了解中国文化并不仅仅通过文牍故纸堆，更多是需要融入人们生活本身，让青少年和国际社会了解中国文化，需要输出极强的“体验价值”。由此，《体验中国文化 》项目应运而生。项目前后经历了5年多发展，由2015年米兰世博会酝酿孕育，历2017年、2019年两届威尼斯双年展等国际性文化交流大事件的聚焦、打磨，至2021年设立专项基金。目前，《体验中国文化》已经成长为中国国际文化交流又一重大IP，同时也成为一个全方位创意、全方位触达、全方位视角的文化交流平台。 中国国际青年交流中心党委常委、副主任陈芃曾在体验中国文化研讨会上表示：感知中国文化可以从古代、近代、当代、物质的、非物质的等路径选择与多重视角的表达方式，让国际青年全方位的体验中国文化的内在价值。
“全方位”意味着体验要能“上云端”，能“下地面”。目前《体验中国文化》北京线下场馆正在筹建中，同时全国多个城市也已计划共同推进线下体验馆的创意与建设。
小切口讲好大故事，32国友人同筑“一个圆”
2021年的中秋佳节成为《体验中国文化》系列活动的一个重要举办时机，而每年9月21日又是联合国认定的“国际和平日”，双节赋予活动举办深刻内涵。
友谊厨房内一片欢乐景象，套用Z世代喜欢的互联网梗“双厨狂喜（喜欢的人或事物同时出现了）”。“红酒+月饼”的体验让人们在世界融合的滋味中，更理解中国文化的包容性。活动中，国际友人还参加了相关“调研”，看看究竟人们对中国文化的“知晓程度”。同时，他们也分享了自己家乡有关“团圆”的风俗文化。
友谊厨房相关负责人说：“我认为美食是国际青年交流柔软的力量。一是美食浓缩了中华文化的内涵，更能映射出时代的气息。二是美食无国界，更能拉近国际青年心与心的距离，促进民心相通。三是美食是人类的共同追求，能更好的链接其他产品生态链，以小切口讲好当代中国的故事，讲好世界和平的故事。”而美食分享仍然只是未来《体验中国文化》各类体验中的一部分，宜兴紫砂、苏州刺绣、景德镇瓷器、杭州丝绸……中国文化之各支脉，都在积极酝酿如何策划出更为精彩跳脱的“体验活动”，让更多人知道，并爱上中国文化。
“我们已经开始全球化战略布局，下一步更重要的就是实现全国范围的项目落地。要让《体验中国文化》系列活动切实为中国地方城市全域发展，一二三产业赋能，共创特色文化品牌，共享全球文化资源。”基金会负责人说。
