尽管通信技术使我们的星球成为一个村庄，但它仍然是一个大村庄。不同肤色的人生活在不同时区的不同城市，说不同的语言，吃不同的食物，衣服可能逐渐变得相似，但我们仍然保持不同的风俗习惯，以不同的方式庆祝他们的新年。
冬季红苹果
我的新年是他和朋友们新年的开始。这个庆祝活动的关键是苹果蛋糕。
2008年秋天，我从意大利阿马尔菲海岸回来，经过十多小时的飞行，我的行李在卧室的地板上睡着了。中午有人敲门，小心地敲门，不像快递员。当我打开门时，我发现外面是我在伦敦读书时遇到的苏格兰朋友。
我希望你收到了我的明信片，因为地址似乎正确。他手里拿着一个灰色的背包，所有的行李。
为了从苏格兰到亚洲，他和两个朋友报名参加了一次汽车集会，三人付了二手车费。然后开始了从苏格兰高地到蒙古的漫长旅程。通过英吉利海峡到达欧洲大陆，从法国南部进入东欧，最后从俄罗斯进入乌兰巴托。两个月来,在乌兰巴托郊外停泊的旧汽车,但他们尽力完成了最后一次旅程。尽管结束了一个月，组织者还是签发了证书。凭证,他乘飞机从乌兰巴托抵达北京,深夜乘俄罗斯火车到北京机场火车站,买到去上海的火车票。
他秋天在上海找了份工作。去年12月，他花钱买了一棵圣诞树，他将在圣诞前夜吃一顿新年晚餐。在立陶宛，我们总是在平安夜庆祝新年。当时我知道他有一本立陶宛护照。但你的苏格兰口音呢？我六岁的时候，姐姐和母亲搬到了苏格兰，学校里没人说立陶宛语，一个月后我就要学英语了。
就在那时，我知道立陶宛的传统新年餐必须有十三道菜，没有哺乳动物或家禽肉。所以除了蔬菜，他还准备了鱼。炒鱼与洋葱和土豆沙拉是他们的传统菜肴之一。经过一个下午的准备，我们发现我们已经用完了所有的材料在晚餐和只有十二个菜在桌子上。我怎么能忘记这个苹果蛋糕，他的朋友一边挣扎一边突然说。
三十分钟后，蛋糕出来了，很好吃。宽敞甜美的蛋糕，带有酸甜味和软苹果肉很容易搭配。
我记得在立陶宛，我们住在湖边，有许多苹果树，用一个绿苹果做蛋糕。这个蛋糕的配方在他们家里一代又一代地传下去。过了冬天，院子里的苹果成熟了，几乎每天在家里都会烤一个苹果蛋糕。当我们离开立陶宛前往苏格兰时，我们没有任何行李，所以我们没有很多纪念品。我的朋友说，学校的日子不开心，但是我妈妈在秋天给我烤了一个苹果蛋糕，我觉得苏格兰也不坏。
当我还是个孩子的时候，我的朋友认为蛋糕的配方一定很棒，因为它真的很美味，而且不会每天都觉得无聊。他长大后问妈妈，只是发现所谓的配方除了蛋糕的基本成分，没有固定的数字，就是看心情，而中国的食品调味料也用同样的工作。
这是我所知道的最随意和最简单的蛋糕配方。但它的到来是一个非常长的旅程，经过二十多年的迁徙，数万公里的长途跋涉。怀旧的味道可能是那么简单和甜蜜。
苹果蛋糕成分
低筋面粉100g-200g，绿苹果1，鸡蛋1-2，小黄油，糖/蜂蜜，小肉桂
工具：深烤盘
步骤：
1.制作面糊。鸡蛋分布良好，混合过滤的面粉，加入水和糖，搅拌均匀。面糊的质地适合慢慢倒出。至于糖，甜人可以添加更多，我认为20-30克的控制更好，能更好地感受苹果酸。
2.在水融化后,将黄油倒入面糊中,再次搅拌,在烤盘底部留下少量黄油并散发肉桂。
3、苹果洗净后，将切片均匀放入烤盘，切片厚度随机，1cm厚度非常适合。
4.将面糊倒在苹果上，洒上肉桂，将烤盘放入烤箱220度，30分钟至35分钟。
5.在烘焙过程结束时，你可以用筷子检查蛋糕的质地。当苹果肉变软时，蛋糕就会被烘烤。蛋糕出来后，最好马上把它切下来，均匀加热，这样苹果就软了，但不要太软。
