根据数据统计，截止2021年，我国糖尿病患者达1.41亿人。这意味着大约每10个人中就有1个糖尿病患者，我国糖尿病形势还是比较严峻。对于这类人群来说，“控糖”是一场硬仗，吃多吃少都要多加注意。一旦碰上个手术，在康复阶段饮食管理工作更是难上加难，一丝也马虎不得。那么糖尿病人的饮食需要注意些什么？高血糖吃什么好？这篇文章就给大家详细回答一下！
糖尿病人高血糖吃什么好？每日5类基本食物不能少，康复期更是少不了
糖尿病人在日常饮食中怎么平稳血糖？高血糖吃什么好？其实对于二型糖尿病患者来说，日常饮食中最需要考虑的是吃多少，怎么吃，简单来说就是要在平稳血糖的同时，控制好每天摄入的总能量和保持营养均衡。
糖尿病人每天的饮食应该能够保证正常的生理需要，而不是简单粗暴地限制饮食，每天仍需要摄取谷类、肉蛋类、蔬菜水果、奶制品和油脂类这5类基本食物。同时，各种食物应该占有合适的比例，供能营养素应以碳水化合物(50%~55%)为主，宜多选择高能量密度且富含膳食纤维、低升糖指数的食物，增加蔬菜和适当比例的低糖水果，蛋白摄入建议为1.0~1.5g/(kg·d)，以优质蛋白为主[1]。此外还需要摄入维生素、矿物质、膳食纤维等人体日常所需的营养物质[2]，保证人体的均衡营养。
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在控制总量和均衡营养这两个大前提下，糖尿病人的一些具体的饮食方法可以参考以下十点[3-6]：
1. 超重或肥胖的糖尿病患者应适当减少每日摄入的总热量：
每日饮食总热量至少减少400-500kcal，遵循低热量饮食直到体质量恢复到健康水平。
2. 遵从低GI的饮食原则，选择合适的营养品作为营养补充：
很多糖尿病人在患病之后进食结构发生改变，饮食控制的加强，容易出现营养不良的情况，营养不均衡现象非常明显，所以对于“糖尿病人怎么平稳血糖、血糖高喝什么好”这些问题，选择能帮助糖尿病人平稳血糖的营养补充品尤为重要，而益力佳营养配方粉通过低GI和缓释碳水配方有助于糖尿病人均衡补充营养，是个不错的选择。
3. 可以将低血糖指数的全谷物、杂豆类用作碳水化合物的主要来源：
用杂粮替换掉精米精面做主食，如食用其他含碳水较多的食物（例如红薯土豆等）要相应减少主食的量。
4. 蛋白质摄入上优先选择植物蛋白，动物蛋白优选鱼肉禽肉：
植物蛋白在人体内的消化吸收速率较慢，不易引起血糖的大幅波动。跟畜肉相比，鱼类和禽类的肉中脂肪含量相对较少，饱和脂肪酸的含量也比较低，更适合糖尿病患者食用。
5. 多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样：
每日摄入蔬菜500g左右，深色蔬菜占一半以上，水果选择上以低升糖指数水果为宜，且每次食用水果的量不宜过多。
6. 豆类坚果和奶制品必不可少：
每日可摄入250-300ml的液态奶或奶制品（低脂乳制品）、30-50g轻加工的豆类及坚果类。
7. 尽量选择不加工或者轻加工的食物：
一般来说食物的加工程度越精细，被人体的吸收效率就越高，进食后易引起血糖的大幅波动，例如粥比白米饭好消化，白米饭比糙米饭好消化。
8. 少油少盐的饮食更健康：
每日食盐量不宜超过6g，每日烹调油使用量不宜超过30g内，注意限制酱油、鸡精、味精、咸菜、咸肉、酱菜等含盐量较高的调味品或食物的摄入。
9. 足量饮水，限制饮酒：
水是膳食的重要组成部分，推荐饮用白开水，也可以选择淡茶与咖啡；不建议糖尿病患者饮酒，酒精可能会掩盖低血糖症状，促进酮体生成，过量饮酒还会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险。
10. 控制进餐速度，调整进食顺序：
细嚼慢咽，减慢进食速度可以降低糖尿病发病风险，先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食，有利于糖尿病患者短期和长期血糖控制。
糖尿病人高血糖吃什么好？它能均衡补充高血糖人群所需营养素
对于糖尿病人来说，如果以上10点兼顾比较困难，可以直接选择适合血糖偏高人群使用的专业的营养品。雅培益力佳营养粉就是一个不错的选择，它采用独特的碳水缓释配方以及低GI配方，有利于平稳血糖；同时还含有经过科学配比的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等丰富的营养素，帮助全面均衡营养。既能稳住血糖，又能将营养补充到位，即便是在术后康复期也是非常适用的。
糖尿病人高血糖吃什么好？每日饮食依然要均衡谷类、肉蛋类、蔬菜水果、奶制品和油脂类这五大类食物的摄取，尤其是动过手术的糖尿病人，更需要均衡营养来预防并发症。作为专业的医学级营养品，雅培益力佳就非常适合这类人群，帮助均衡补充营养，守护健康。
参考文献：
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