近些年来,咖啡凭借自身芳香馥郁、口感丝滑等特点,笼络了众多国内消费者的心,加上有“提神醒脑、赶走困意”的功能,咖啡也受到学生党、打工人的热烈追捧。艾媒资讯用户调研数据显示,超六成中国咖啡消费者每周消费咖啡,学习或工作时是咖啡的主要饮用场景。
咖啡,堪称当代学生党、上班族的“续命神器”。咖啡重度爱好者为了追求好的咖啡口感,会十分关注咖啡豆、水质、水温、制作方式、咖啡杯等因素。以咖啡杯为例,不同容量、形状、材质等的咖啡杯,都会影响咖啡的风味和饮用体验。
好杯配好咖啡,影响咖啡口感的3个因素
从咖啡杯的容量看,200ml以下的中小型咖啡杯,多用来盛装浓烈滚烫的浓缩咖啡、单品咖啡、花式咖啡,小口慢品,可以感受咖啡馥郁香醇的风味。
像拿铁或摩卡这种加了大量牛奶的咖啡,则需要300ml、400ml等较大容量的杯子盛装,一方面喝着畅快,另一方面也有足够的空间让牛奶和糖充分混合,市场上很多密封随手咖啡杯多为这种容量。
从咖啡杯的形状看,牛津大学在“咖啡杯形状是否会影响消费者的偏好”的研究中表明,杯口宽的“胖”咖啡杯会让消费者预期这杯咖啡的口味较甜,杯身短的则让人预期这会是一杯口味较苦的咖啡。
之所以有这种感觉,是因为消费者潜意识里认为高杯子里会兑更多牛奶或水,“胖”“瘦”杯子的区别同理。此外,高杯子或“胖”杯子可能更容易让苦味散发出去。
从咖啡杯的材质看,瓷质的杯子是最常使用的咖啡杯,包含白瓷、骨瓷等。这种杯子表面比较光滑,质地轻巧,特别是骨瓷,更是轻薄剔透,但价格相对比较高,咖啡渍也容易附着在杯面上,不利于清洗。
玻璃也是比较常见的咖啡杯材质,通透明亮,可以观赏拿铁、玛奇朵等花式咖啡的层次感,缺点是易碎。
保鲜抑菌,“市场新贵”钛杯成咖啡杯市场新选择
除此之外,小众的新材料钛咖啡杯,因其轻量便携,而且能够很好地保鲜抑菌、维持咖啡口感和风味,近些年开始逐渐走进大众视野。
钛素有“太空金属”之称,轻盈坚韧,常用于航天、军工的精密部件,具有天然的抑菌性与亲生物性,是世界公认的健康元素。
但钛杯的加工程序复杂、生产成本高,这也导致钛杯的研发和制作难度远超传统不锈钢杯。
早在2016年,富光就着手启动钛杯的研发工作。
2019年,富光第一批钛杯一问世,便凭借材质上乘、出色天然、性能过硬等特点,且具有一定的收藏价值,成为高档商务礼品市场上不可多得的“新贵”。
2020年8月,由富光主起草的《钛杯行业标准》顺利通过审查,这也标志着钛材料在标准的认可下走向消费市场,让杯壶世界锦上添花。
富光创新品类推出塑钛咖啡杯,颜值高功能强
近日,富光推出了一款新品塑钛咖啡杯。内胆采用钛金属,外壳应用了食品用PC材质,两种材质的跨界碰撞,打造出了独一无二的品类。
钛内胆性质稳定,且具有耐酸耐腐蚀性,不会与饮品发生化学反应,除了能够还原咖啡本真风味,也可以盛放牛奶、碳酸饮料、茶水、啤酒、中药等多类饮品,满足用户多种需求,更具有抑制细菌、延时杯中鲜味的功能。
食品用PC材质外壳,又让其更抗摔、更时尚、更便携。
内胆和外壳之间留有一定空隙,既可以保温,又能防烫。杯子上宽下窄的造型能减少咖啡杯对风味平衡的影响,更好地保留咖啡香气。
另外,这款水杯还提供了两种饮用方式,一种是直饮口,单手可以开盖,畅饮更直接;另一种是吸嘴式,采用了食品级柔软硅胶,既优雅,也能呵护唇妆,杯盖处设计了感温防烫提示,这也是富光对产品品质、细节的彰显。
轻量、保鲜、便携、密封等特点,让这款杯子不仅适用于学习、办公等室内场景,也是外出、旅途中让人舒心、实用的咖啡伴侣。
可以看出,此次富光的塑钛新品在功能和设计上都给我们,尤其是咖啡爱好者们带来了不少的惊喜,期待这个国货品牌不负众望,设计出更多优秀的产品。
