近些年来,我国糖尿病患病率正在逐年上涨。很多高血糖人群在饮食方面都会格外小心,因为血糖高能吃什么而头疼不已。其实,《中国2型糖尿病膳食指南》中已经给出了建议[1] ,今天我们就来一起看看。
血糖高能吃什么一:提倡低血糖指数主食
糖尿病患者的主食应做到定量,并尽量选择低GI主食。根据科学研究,低GI的食物在胃肠内停留时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值低且下降速度慢,可减少餐后血糖波动,有助于血糖控制。
血糖高能吃什么二:多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样
高血糖人群应该在饮食中保证餐餐有新鲜蔬菜,每日蔬菜摄入量应在500g左右,其中深色蔬菜占1/2以上,并注意烹调方法的选择,避免烹调油摄入过量;两餐中间或者运动前、后吃水果,每次食用水果的数量不宜过多,同样以低GI水果为宜。
血糖高能吃什么三:鱼禽,蛋类和畜肉类适量,限制加工肉类摄入
鱼、禽、肉、蛋是优质蛋白的良好来源,也是糖代谢的重要调节因素,糖尿病患者在饮食中应多吃鱼禽肉,适量吃畜肉,少吃或不吃肥肉。烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品中含有的亚硝酸盐和硝酸盐会增加2型糖尿病发病风险,糖尿病患者尽量少吃。最后要注意蛋类的摄入,每天的鸡蛋摄入量不超过一只。
血糖高能吃什么四:奶类豆类
牛奶及其制品可降低2型糖尿病发病风险,糖尿病患者每日应摄入300 ml的液态奶或相当量奶制品;大豆及其制品中也含有丰富的优质蛋白,建议糖尿病患者每日食用大豆及坚果类30~50g。
以上几点相信糖尿病患者在做饮食规划的时候都会参考,但出于具体可实操的角度上看,能按照上述几点进行合理的膳食安排是非常困难的。特别是对于刚经历过手术的糖尿病患者来说,这类人群尚处于术后康复期,身体中蛋白质和碳水缺失,机体供能不足,营养摄入不均衡,严重时可能会导致营养不良。
基于这种情况,刚动完手术的糖尿病患者就需要在日常膳食之外进行营养补充,雅培益力佳SR营养配方粉就可以作为糖尿病患者术后的营养补充品。
雅培益力佳中含有经过科学配比的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维,可以为糖尿病人群提供均衡营养,预防并发症发生;同时采用了独特能量缓释碳水化合物系统(包含麦芽糊精、改良麦芽糊精等)和低GI配方(整体GI值为37),术后糖尿病患者在进食后消化吸收缓慢,可平缓餐后血糖反应,且不易有饥饿感[2]。
以上就是关于血糖高能吃什么的超全攻略了,其实只要能控制热量摄入,就可以尽量将血糖维持在一个平稳的水平。不过在术后康复期,充足的营养补充也是需要保障的,而术后糖尿病人专用的雅培益力佳就会是你康复期的好帮手,每天1-3杯,既能稳定血糖,又能全面补充身体所需的营养。
参考文献:
[1]葛声,张片红,马爱勤,王竹,史琳娜,孙文广,刘晓军,陈伟,杨剑,郑锦锋,常翠青,韩磊.《中国2型糖尿病膳食指南》及解读[J].营养学报,2017,39(06):521-529.
[2]徐璐,胡竹芳.雅培益力佳SR在老年肥胖2型糖尿病患者饮食管理中的应用[J].实用临床医学,2014,15(09):32-33+40.
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