2025年02月23日
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消费者不应该使用清洁剂或肥皂清洗蔬菜水果
2020-04-11网络责编：Herac点击量：2925
用肥皂水洗手是防止新冠病毒感柒的合理对策之一。但伴随着時间的变化，此项措施好像发生变化味儿，居然许多人建议要用肥皂水清洗水果蔬菜。这究竟是什么原因儿？
前不久，他在YouTube上公布了一段防止新冠肺炎的视频，在这里段已被收看1650万余次的视频中，VanWingen建议将农产品事先侵泡在肥皂水中，随后用肥皂水洗20秒。
顺利的话，该建议遭受了食品卫生安全权威专家的明显抵制。
「人们早已了解喝肥皂水或服用香皂将会造成恶心想吐、肠胃不适等难题。人们的胃消化吸收不上这种化学物质」，北卡罗来纳州立大学专家教授兼食品卫生安全权威专家BenjaminChapman告知LiveScience，「因为农产品有多孔结构特点，可消化吸收肥皂水，大家服用肥皂水侵泡、清洗过的蔬菜水果后，很可能出現恶心想吐、恶心呕吐、腹疼等主要表现。」
美国农业部也强调，顾客不应该应用清洁液或香皂清洗水果蔬菜。这种清洁用品没经美国FDA准许用以食品类，应用他们清洗食材，很可能导致大家摄取农产品上吸咐的残余香皂或清洁液。
「恰当的作法是像以往一样用流动性的冷水清洗农产品。」Chapman说。
除开用肥皂水清洗水果蔬菜外，互联网技术上还弥漫着其他的不合理的建议，例如应用漂白液、柠檬水或醋来清洗农产品等。对于此事，Chapman警示，压根沒有科学研究直接证据证实这种方式有效，要了解，摄取漂白液是十分风险的。
在VanWingen博士研究生提交的视频中，他还建议大家买回去食材后，尽量在停车位或门厅放三天（冷冻、冷冻产品以外），再拿回房间内，或将食品类外包装盒丢掉、消毒杀菌。
这一建议，一样被食品卫生安全权威专家觉得不科学。
Chapman说，「将食材放进电冰箱或储物间以前，对其开展防护和消毒杀菌的作法沒有必需。沒有一切直接证据说明食品类或食品包装材料是新冠病毒散播的媒体。最好是的方法就是说把买回去的食材摆好后，用肥皂水或洗手液完全洗手。」
食品类学权威专家、新泽西罗格斯大学的优秀专家教授DonaldSchaffner认可Chapman的见解，并强调，从店铺回家后应当洗手，假如你将全部的食品类杂货铺都整理好后依然觉得担忧，那么就再用心洗手。煮饭前、用餐前还要洗手。
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