2024年11月28日
星期四
锦州烧烤节：123米烧烤大串是这样烤成的
2021-09-06中国城市新闻网责编：文峰点击量：76024
第二届锦州烧烤文化节于 7 月 26 日启幕，锦州市总工会为更好地服务一线职工，关注锦州烧烤技师的技术技能和工匠精神，同时发掘锦州烧烤能人，弘扬锦州烧烤文化，由锦州市总工会主办，锦州市烧烤行业工会联合会、锦州烧烤行业协会承办，推出了锦州市第二届百佳烧烤技师夏日钜献暨 "123 米烧烤第一串 " 职工文化展演活动，由中国烧烤行业最具影响力人物、锦州烧烤非遗文化石设计人、锦州烧烤协会会长李志组织策划成功挑战了123米烧烤第一串。
李志会长说："其实在现场，很多人应该就能猜到答案，"123 的寓意就是步步登高，现场我们喊号子也是' 123 '，这也是寓意激励年轻烤师奋发向上。"
谈及锦州举办过的烧烤活动，李志会长也有很多感触，早在2018年李志就策划过百佳烧烤技师展演活动，150名烧烤技师参加展演。作为锦州市古塔区人大代表(常委)以及锦州市文明旅游形象大使，李志一直在锦州烧烤推广上不断发力，在去年特殊时期，克服了很多困难于6月28日组织锦州烧烤行业协会参加首届锦州电商直播节，同年11月15日至25日联合抖音火山版，打造抖音火山版线下主题限定店，并推出"锦州烧烤男团"话题。
而这次挑战的123米烧烤第一串，很多现场市民都围在外围，等待品尝 "123 米烧烤第一串 " 的美味，很多观众是从外地赶到现场，一位从阜新来的男士说，他特意暑假带着孩子来旅游看大海，没想到赶上了烧烤文化节，还能品尝到 "123 米烧烤第一串 " 觉得挺幸运：" 味道好，吃起来就是不一样。"
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