“邂逅钱湖之美,品味钱湖有渔,交关欢迎杭州的朋友到阿拉东钱湖来品尝。”10月18日,“今秋·趣宁波”“邂逅钱湖之美·品味钱湖有渔”2024“钱湖十碗”杭州美食推广活动在杭州市拱墅区农发·城市厨房举行。推介会精心准备了地道的东钱湖传统菜肴,以美食为媒,让杭州市民同享东钱湖美味。
东钱湖到底有多好“吃”?活动现场,搭建了多个富有东钱湖美食特色的试吃和售卖摊位,展示了肉质细腻、味道鲜美的青鱼划水,虾肉鲜嫩、色泽青亮的碧波浴虾,鱼肉干香、口感独特的野生鲫鱼干,外脆里酥、酸甜可口的熏青鱼片……一道道“舌尖上的东钱湖”美食,为杭州市民游客带来时尚餐饮荟萃、饮食文化交融的绝美体验。
值得一提的是,推介会上,东钱湖还隆重推出了唯一的国营渔业品牌——“钱湖有渔”。“优质的水源孕育出鲜美的水族,‘钱湖有渔’主打“鲜活捕捞、新鲜直达”,那一网湖鲜,凝聚了钱湖山水之精华。”东钱湖经旅湖局副局长楼海波向杭州市民介绍说,通过讲好美食故事,吸引更多人了解东钱湖美食的多样性和独特性。”
作为首批国家级旅游度假区,东钱湖拥有得天独厚的美食文化基础和强大的旅游业实力,为美食产业发展提供加速度。近年来,东钱湖积极贯彻落实省政府关于做实打响“诗画浙江·百县千碗”的要求,传播东钱湖美食文化,打造湖鲜名片,创立“百县千碗·钱湖十碗”品牌。并且多次开展“百县千碗”进景区、进饭店、进机关食堂等活动,将东钱湖的美食文化推向更广阔的舞台。
“东钱湖和杭州既有共性禀赋,又具个性特征的传承与创新,展现出‘和而不同、美美与共’的人文之美。”杭州市拱墅区文化和广电旅游体育局党组成员、副局长姜国祥表示,通过在美食领域的创新活动,东钱湖全方位向杭州市民展示了好山好水和湖鲜美食,擦亮“钱湖十碗”美食品牌,相信未来将有更多的人来到东钱湖品尝美食,感受独特的饮食文化魅力,共续杭甬双城文旅合作新篇章。
推介会上还举行了签约仪式,杭州市旅行社行业协会与东钱湖旅游度假区旅游协会签订了战略合作协议,宁波菜推广中心与鄞州区钱湖生态文化有限公司签订了品牌推广战略协议。(通讯员 丁银峰)
