5月20日，2024年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育活动，在重庆高新育才学校成功举办。中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜，重庆市卫生健康委员会食品处一级调研员万维福，重庆市市场监督管理局餐饮服务监督管理处副处长陈睿，重庆市人口宣传教育中心副主任、正高级统计师赖维云，重庆市九龙坡区科学技术协会副主席赵丹，重庆肯德基有限公司代表，重庆市九龙坡区营养健康协会会长吴慧、副会长李念然，重庆高新育才学校党总支书记代建佗、校长吴魏携、副校长李雪青等200多名师生共同出席。
据了解，2024年青少年食品安全与营养健康科普教育活动，由主办方中国关心下一代工作委员会教育中心、技术指导单位中国健康教育中心联合公益协办单位百胜中国及旗下肯德基品牌共同举办。今年的活动，已于4月10日开启，全年计划走进10座城市的超50所中小学，通过创新的内容与形式，开展食品安全与营养健康的专题讲座、互动体验等生动立体的科普活动，持续深化与青少年双向互动的模式。
“5·20”全国学生营养日 创新“食安营养科普角”扎根校园
活动当天，恰逢“5·20”全国学生营养日，今年是第34届了。设立全国学生营养日的初衷，旨在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，为了青少年茁壮成长，大力普及营养知识，而“关心下一代从我做起”如今也已经变成每位家长和全社会的自觉自发行动。
当天活动伊始，嘉宾步入校园的第一瞬间，2024年活动新亮点---“食安营养科普角”映入眼帘，正值课间，同学们纷纷前来围观和体验。据工作人员介绍，在今年的活动中，公益协办单位百胜中国及旗下肯德基品牌提出“让科普在校园安家”的想法主办方十分支持，在10个城市邀请营养健康专家进校园科普知识实现新场景的落地，让更多的同学从科普知识中持久受益。在重庆高新育才学校，活动因地制宜DIY配置了“移动式体重指数大转盘”，同学们可以在课余闲暇时刻，实时了解和关注自己的健康成长情况。结合今年营养日的主题“奶豆添营养，少油更健康”，科普手册中，也强调了相对应的科普内容。
《食安三字经》 经典时刻再现
当同学们每日每餐“舌尖上的安全”与中国传统文化代表“三字经”巧妙的融合与创新，成为了活动经典情景之一。伴随着韵律优美的音乐，同学们齐声诵读《食安三字经》，将科普知识融入到朗朗上口的韵律声中，蕴含着青少年认知与理解的《食安三字经》演绎，这种创新的科普方式得到了师生的一致欢迎。
争做“小小食安员” AIGC助力孩子们创意无限
食品安全与营养健康，与同学们的日常饮食息息相关，为了鼓励更多的同学们参与活动、学习知识，2024年活动全新推出“小小食安员”评选，青少年可在学校参与“食品安全我知道”主题班会、学习“平衡膳食八准则”、践行“光盘行动”等，通过多种形式的选拔，争做“小小食安员”、节约粮食的“小标兵”。活动现场，与会领导和嘉宾为同学们颁发了“小小食安员”荣誉证书。除此之外，“青少年食品安全与营养健康科普作品征集”环节，今年继续并升级，在肯德基品牌创意提出，可以紧跟科技发展的脚步，将孩子们的创意与科技相融合，让AIGC将融入到小画师的创作中，在科技的协助下，迸发出更多创新的想法。
“火辣辣的火锅，你经常吃吗？食物多样、合理搭配，你做到了吗？”，重庆市九龙坡区营养健康协会陈蕾老师，为同学们带来了一堂精彩的食品安全与营养健康科普讲座。为了让科普更贴近青少年的日常饮食，根据不同地域与城市的饮食特征和不同年龄段青少年的学习特点，科普专家组按照“一座城一方案”、“一所校一版本”，研磨和定制每个城市的讲座内容细节和不同年龄段的差异化科普形式，让青少年切实通过科普活动受益。
中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜出席了此次活动并表示：“今天恰逢中国学生营养日，其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。活动的成功举办，是社会各界共同努力的结果，中国关工委教育中心将持续发挥主办方的引领作用，充分调动和整合社会各界的优势资源，与合作各方凝心聚力，打造活动‘新亮点’，持续为活动注入‘新动能’，让更多的青少年通过科普活动受益终生。”
另据了解，作为“国家食品安全示范城市”，重庆市始终高度重视食品安全与营养健康工作。重庆市人民政府发布《健康中国重庆行动实施方案》，有序推进健康知识普及、合理膳食等15个专项行动。重庆市各有关部门和单位联合部署开展校园食品安全排查整治专项行动，通过编印《重庆市校园食品安全管理手册》等措施，聚焦营造共治氛围，加强学校师生“舌尖上的安全”。
自2016年项目启动以来，青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，走进学校和社区里，走到青少年身边，积极开展形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动。百胜中国及旗下肯德基品牌从项目一开始就结合自身公益资源，积极提供支持，通过寓教于乐的方式，帮助青少年养成健康的生活习惯，提升青少年食安鉴别能力。截至去年底，项目已在全国77个城市，举办科普教育活动总计 770余场，线下活动直接参与人数累计40万以上。2024年，该项目将继续关注青少年的健康成长需求，不断优化科普教育形式，在"大手拉小手"的守护下助力青少年健康成长。
