近日，浙江省中医院1.34元一帖的酸梅汤冲上微博热搜，掀起了全网到中医馆抓酸梅汤的热潮，火爆程度不亚于此前的酱香拿铁。不难看出，在大健康时代，不少年轻人开始注重身体的养护，开启中式养生之旅。而中药版酸梅汤大火的背后正是药食同源市场急速扩张的结果。
近些年，“养”和“防”逐渐成为消费者日常保健的重心，人们越来越倾向于回归自然，寻求符合自然法则的保健方式，因此人们的目光也开始从依赖药物转向关注和寻求药食同源产品。
与此同时，饮品市场的消费习惯也逐渐被改变，消费者对饮料的要求也不再只是解渴，而是更加关注其潜在的营养以及调整身体的状态。因此“药食同源”的植物饮品也成为年轻人对补充营养、追求健康生活向往的一种需求，越来越多的消费者愿意为药食同源的植物饮料买单。
基于以上种种，以蕈龙能量为代表的国潮品牌，选择从大众养生需求入手，寻找中国特色原料，在做具有中国特色植物饮品的同时，传承食疗养生的传统文化。
在“药食同源”理念的影响下，在对消费者需求的洞察之下，喜蕈生物推出由喜蕈菌物研究院专门研发的植物饮料——蕈龙能量，这一产品的上市，为赋能健康、活力充能提供了崭新的能量方案。且一经推出，便引起消费者的广泛关注和好评，并斩获“2023中国食品产业年度创新品牌奖”。
在如今饮品行业陷入“高度同质化，品类创新升级迭代极度缓慢”的困境之下，蕈龙能量却能在竞争红海中厮杀出圈，不外乎以下几个原因。
1、实施原料差异战略，打造核心竞争力
在蕈龙能量看来，中国“药食同源”的传统具有几千年的历史，消费者平时自己在家也会选择一些较常见的枸杞、陈皮、桑葚等材料泡水饮用。
为了建立竞争壁垒，蕈龙能量结合大众养生的需求，在上百中原料中，反复进行配方实验和研发试错，最终甄选出以灰树花、白参菌、蛹虫草、黄伞等珍稀菌菇，配比添加“药食同源”的黄精、人参等中药材为原料。
通过充分挖掘“药食同源”的可能性和菌菇原料差异化，蕈龙能量打破市场同质化窘境，满足了年轻消费者对植物饮品日益多样化的需求，因此赢得了消费者的认可。
2、用原料“自然属性”给“健康”赋值
除了在原料差异化上的打造，另一方面，蕈龙能量充分发挥菌菇原料的“自然属性”给“健康”赋值。
根据传统中医药典籍经验+现代技术验证，菌菇富含活性多糖、维生素、膳食纤维及微量元素，其中菌菇多糖有抗疲劳等功效。再加上黄精、人参、大枣等药食同源中药材具有补气、滋养等功效。珍稀菌菇搭配药食同源中药材，相辅相成，有营养有能量。
此外，在天然成分的基础上，蕈龙能量还做到了0脂肪、0添加蔗糖、0人工合成防腐剂、0人工合成色素。这不仅满足了大家对身体状态调整的需求，同时还兼具了健康无负担的益处。
中国自古以来的几大思想流派中，都有“自然和谐”的相关元素，因此“天然活性营养成分”的概念，更能戳中消费者认知，凭借这种差异化优势，蕈龙能量“自然健康”的品牌形象赫然树立。
3、科研赋能，为品牌锻造硬实力
众所周知，原料是决定产品功效差异化的重要环节，基础原料占比虽高，而原料活性成分的探索、研究与应用才是彰显品牌研发实力的重要维度。
在生产工艺上，八大原料活性物质的提取是最重要、最复杂的技术，蕈龙能量通过低温提取技术，提取原料中8+X自然植本活性物质，通过天然成分功效发挥作用，这一技术，让「自然健康」的品牌特性深入人心。
在科研实力上，喜蕈生物联合山东第一医科大学、山东农业大学、吉林农业大学、齐鲁工业大学、鲁东大学等多所大学及科研院校组建喜蕈菌物研究院，共同参与研制菌菇营养产品，研究团队由几十位菌菇行业内专家、教授组成，均在菌菇研究领域有重要的学术成果，科技实力雄厚。
4、多营销组合拳，助力品牌成功出圈
如果说差异化的企业战略，让蕈龙能量快速建立了品牌“护城河”，那么，蕈龙能量近期线上线下打出的多营销组合拳，更是让其狠狠地刷了一波存在感。
线下，蕈龙能量多次参与到马拉松等大型赛事活动中，通过品牌官方赞助的方式传递品牌价值理念，创造沉浸式的互动体验的同时，实现产品的深度“种草”。
在线上内容互动方面，通过抖音、小红书、新浪微博和官方公众号等多平台，从产品营销、内容营销、直播营销等层面多点发力，打出一套独有的“组合拳”，强势助力产品、品牌双双出圈。
作为一家有责任有担当的创新企业，喜蕈生物已布局研发涵盖菌菇功能性食品（用品）、菌菇保健品、菌菇药物以及菌菇临床营养食品（特殊医学用途配方食品）等新型产品。
由此看来，喜蕈生物将在自己擅长的菌菇领域范围内积极传承药食文化，坚持深挖和发展菌菇产业，引领菌菇在食品行业的深入应用，为整个行业注入创新“活水”。
