近年来，随着社会经济的迅速发展，我国国民生活水平的不断提升，以肥胖、脂肪肝、高血糖、糖尿病、高血压、高血脂以及心脑血管疾病等为代表的慢性非传染性疾病的患病率逐年攀升，截至目前，已成为威胁我国居民健康的“头号公敌”。
相关数据显示，在我国，每年因慢性病导致的死亡占我国总死亡的88.5%，因此每年产生的疾病负担占总疾病负担的70%，因慢性病导致的医疗支出高达4.68万亿！
近日，由长轻互联网医院联合长轻互联网医院全资子公司长轻健康主办的“营养科学和慢病管理研讨会”在北京顺利召开。长轻互联网医院是一家专注于通过营养科学管理肥胖慢病的互联网医院，会议围绕“营养师+医师”合作模式下如何为慢病人群提供具有开创性的慢病管理服务内容；“营养科学”在慢病管理中扮演着什么样的角色等重要议题，与会专家们都各抒己见，纷纷表示营养科学不只是支持、辅助，而是治疗，要将营养治疗上升到一线治疗手段，完善以营养科学为核心的慢病管理服务体系或将成为当下解决慢性疾病的关键。
（长轻健康首席专家顾问、前三甲医院院长李宁）
长轻健康首席专家顾问、前三甲医院院长李宁教授指出，当前我国居民营养不均衡是导致慢性病群体发生且发展的关键因素。随着现代人群生活方式和膳食结构改变而造成营养失衡的现象，因此对不良饮食习惯以及不良生活方式人群进行健康引导，健康教育，帮助其建立一个健康的生活方式及均衡的饮食习惯，是极为重要的。对此，李宁教授以三高为例，介绍了营养科学对于三高人群的积极作用。
对于患有三高的群体来说，不正确的饮食和生活方式才是导致三高慢病的源头，身体的营养失衡，导致身体的生理功能失衡，从而导致血糖、血压、血脂等指标的异常。合理补充均衡且优质的营养，可以提高身体的代谢能力和修复能力，是改善、逆转慢病的重要手段。均衡的营养对身体健康有着至关重要的作用。对于三高人群来说，合理的膳食结构、健康的生活方式是改善慢病的根源！
事实上，越来越多的研究证明，营养之于慢病治疗已经成为与手术、药物治疗并重的另外一种治疗方法。《国民营养计划（2017—2030年）》明确指出，营养治疗可以增强各种临床治疗手段的效果。
（长轻健康首席营养师高丽萍）
有调查数据显示，目前我国慢性病医疗支出比例占医疗总支出的70%。由此可见，防控慢性病刻不容缓。当前，营养治疗作为解决慢性病的关键，其在慢性病的预防、控制和治疗过程中都有着不可替代的作用。俗话说，“三分治七分养”，而这个“七分养”就包括科学合理的营养搭配。
会上，长轻健康首席营养师高丽萍介绍到，目前营养科学已经发展并具备了一定的社会认知。我们可以看到，在国家考核三甲医院的标准中，更是将“必须要有营养科”作为了其中一条准入原则。营养科学之于慢病治疗，如同将身体看作一个完整的系统，是从根源出发，从而寻求并解决慢性疾病的有效途径。
她提到，在慢病的日常管理中，科学用药和补充营养二者缺一不可。但是，像一些高血压、糖尿病患者在日常生活中会下意识的认为自己只要按时服药就能缓解病情，反而忽略了营养干预的重要性，没有从源头上解决慢病问题。事实上，科学、合理、健康的营养干预才是预防、改善慢性病的根本。
比如，长期吃降糖、降脂、降压药物，一般情况下能够带来症状的改善，但是无法改善身体的器官功能，甚至会导致身体机能的改变，从而影响机体营养元素的吸收，造成人体营养素的偏失和缺漏。因此，在人体营养素缺乏或吸收有限时，就会使药物的利用率下降，从而导致药效大减。这也是我为什么说慢性病患者更要注重营养干预的重要性，及时补充人体所需的营养素。
每个人都是自己健康的第一责任人，不管是慢病患者还是普通大众都应了解营养科学，在日常饮食中将“营养均衡、合理搭配”作为第一原则，坚持适当的运动，保证充足的睡眠和良好的心态，养成一个健康的生活方式。
相关数据表明，慢病患者的治疗周期漫长，但是目前的线下医疗资源以及大部分线上医疗平台都无法做到患者多次获取同一个医生的号源，且无法做到定期回访和后期干预等精细化服务。由此可见，打造精细化的慢病健康管理服务体系就显得尤为重要。
长轻健康创始人及CEO-夏金声在会上指出，建立系统化、高质量的营养健康服务体系要兼顾服务质量、服务效率、服务效果三个方面：
一是要从碎片化服务向全流程服务的转变。过去，我们做营养健康服务都在条块化和碎片化的时间中，比如，联合权威媒体机构、医院、行业协会等开展营养健康教育活动。未来，我们要以服务对象为中心，构建全方位、全流程的营养健康服务体系，建立系统性高、协同性强的慢病健康管理体系。
二是要向系统化服务转变。慢病的发生是由细胞、代谢、器官、系统四大层次的功能失衡，症状只是身体生理功能失衡的结果。慢病治疗不能头痛医头、脚痛医脚，而是要以人的健康为中心，打造完善的健康管理系统，帮助患者从“细胞净化、免疫调节、胰岛修复、激素平衡、肝胆修复、肠道净化、消化重整、血管畅清”这 8 大维度入手，从根源上系统的改善肥胖和慢病问题。
三是要从传统型服务向现代型服务转变。借助更新的信息技术和现代化手段，为营养健康服务助力慢病群体健康状况的改善提供更多新模式、新思路。
随后，他指出，我国政府高度重视慢性病防控，早已将实施慢性病综合防控战略纳入《“健康 中国 2030”规划纲要》，将合理膳食等纳入《健康中国行动（2019—2030 年）》。未来，长轻健康将始终坚持通过营养科学激发人体自愈力从而以非药物的方式从根源上解决肥胖慢病的定位，持续聚焦当前我国目前面临的营养和慢病问题，从普及健康知识、参与健康行动、提供健康服务等方面，助力国民健康素养提升，改善慢病现状。
